Yuk Cobain Aneka Dim Sum di Dim Sum Koe Yang Manis Undangan

Yuk Cobain Aneka Dim Sum di Dim Sum Koe Yang Manis Undangan

Udang yang merupakan olahan seafood tidak hanya dijadikan menu utama atau masuk dalam menu makanan berat. Misalnya saja, udang saus padang, udang asam manis. Tapi, ada satu kuliner yang berbahan dasar udang yang dapat disajikan sebagai kudapan saat makan siang ataupun sore.

Makanan ini memiliki nama Shrimp Shao Mai. Makanan ini bisa kamu temui dan icip di kedai Dim Sum Koe, di kawasan Kota Wisata, Cibubur, Jakarta Timur. Hari ini, AkuratKuliner berkesempatan mencicipi kudapan yang satu ini. Dim sum pada umumnya, udangnya dibalut dengan kulit lalu dikukus.

Tapi pada makanan satu ini menggunakan udang yang masih utuh. Tidak dengan digiling ataupun dicincang dan lain sebagainya. Udang pada makanan ini sudah direbus terlebih dahulu dan juga sudah diolah dengan bawang putih dan minyak wijen. 

Karena memang menggunakan udang utuh, walaupun sudah dibungkus dengan kulit home made buatan pak Hendarto sendiri, buntut udangnya masih terlihat. Ini tentu menambah estetika makanan ini.

Saat mencoba rasa yang pertama kali dirasakan adalah udangnya yang manis. Walau sudah tercampur dengan bahan-bahan lainnya seperti tepung, namun rasa dari udangnya tersendiri masih begitu kental. Manis, udangnya tidak amis.

Karena memang menggunakan udang utuh, walaupun sudah dibungkus dengan kulit home made buatan pak Hendarto sendiri, buntut udangnya masih terlihat. Ini tentu menambah estetika makanan ini.

Sumber: akurat.co